Cauta


 
Souffle cu legume de primvara, confit de ceapa dulce si branza alba
 (Voturi: 6)

Timp de preparare: 70 - minute
Specific: 0 Printer friendly version Printeaza
 

Ingrediente:

Pentru umplutura:
2 morcovi;
1 dovleac;
1 manunchi de rosii cherry;
2 cepe albe;
50 ml ulei de masline;
500 g branza alba;
2 oua;
80 g faina simpla;
sare fina, piper macinat si nucsoara.

Pentru aluatul de tarta:
250 g faina;
125 g unt;
5 g sare;
1 galbenus de ou;
50 ml apa.

 


 

 

 


 

Souffle de legume, confit de ceapa dulce si branza alba

 

Preparare

1. Taiati untul in cuburi mici si apoi amestecati-l cu faina si sarea, folosindu-va degetele, pana cand obtineti niste firimituri de aluat.
2. Nu framantati prea mult aluatul, ci doar impachetati-l usor cu palmele. Inveliti-ll in folie din plastic si lasati-l in frigider timp de 1 ora.
3. Curatati morcovii, spalati dovlecelul si apoi taiati ingredientele in felii.
4. Introduceti morcovii si dovlecelul in apa fiarta cu sare timp de 2 minute, apoi scoateti-le si raciti-le in apa rece, inainte de a le scurge foarte bine.
5. Feliati cepele si apoi prajiti-le intr-o tigaie cu ulei de masline, timp de 5 minute. Adaugati sare si piper.
6. Ungeti tava speciala si apoi presarati faina.
7. Intindeti aluatul si apoi asezati-l in tava.
8. Asezati feliile de ceapa, apoi aranjati morcovii, dovlecelul si rosiile cherry.
9. Amestecati branza cu ouale batute si cu faina, adaugati sare, piper si un varf de nucsoara macinata.
10. Turnati compozitia peste legume si nivelati suprafata.
11. Introduceti tava in cuptorul preaincalzit la 200°C si lasati preparatul la copt timp de 40 minute.
12. Serviti preparatul cald, cu mix de salata verde.

 

 

 


 
Souffle cu legume de primvara, confit de ceapa dulce si branza alba : Nu sunt comentarii despre aceasta reteta

Postati un comentariu:

Pseudonim:
Subiect:
Postare:
  Introdu aici rezultatul calculului 1+4:
Notati acesta reteta
Reteta excelenta
Reteta buna
Reteta medie
Reteta rea
Reteta foarte rea


Copyright©Pentrugatit.ro
Site realizat de PentruGatit.ro